Produkter for afrikanske krydder (1)

Grønn Sichuanpepper er fortsatt mer sjelden enn den røde, ettersom den fortsatt i dag dyrkes i naturen og derfor er vanskeligere å kontrollere. Denne varianten høstes i Sichuan-provinsen i Kina og har en veldig kraftig duft, som er på nivå med Sansho-pepperet i Japan. Grønn Sichuanpepper er mye mer sitrusaktig enn den røde. Aroma: Chili, Sitron++, "Bedøvende" Opprinnelse: Sichuan-provinsen, Kina